Ormai lo sappiamo, condividere sui social media il proprio piatto ordinato al ristorante, è diventata una tendenza che non si può più arrestare. Ordini il piatto che ti ispira di più, ti piace, scatti la foto e la posti immediatamente sui social. E’ tutta una questione di presentazione che colpisce l’occhio poi, se il piatto è anche buono, il gioco è fatto ed entri nel mondo digital.
I ristoranti, ma non solo, stanno cavalcando questa tendenza, e la condivisione genera un passaparola utile al proprio business, che viene veicolata attraverso la voce di altre persone.
I social media più utilizzati sono Facebook (89%), YouTube (53%) Twitter (30%), Pinterest (29%) e Instagram (28%). I Millennials che utilizzano YouTube, Instagram e Snapchat sono molto di più rispetto alle altre generazioni.
Utilizzando i social, ci sono enormi opportunità per le aziende di food e attraverso lo share food anche per i rivenditori e supermercati che stanno cercando di impegnarsi con i propri clienti in maniera digitale.
Supermercato Shopper Digitale.
L’altro giorno, mentre acquistavo frutta e verdura dal fruttivendolo, l’accostamento di colori delle merce esposta era così bella da sembrare un arcobaleno…ed infatti ha attirato la mia attenzione a tal punto, che anche se non ho mai mangiato un cavolo romano, in quel momento abbinato al radicchio e ai peperoni era così invitante, da non poter farne a meno di notarlo, e complice la luce delle belle giornate di marzo ho scattato una foto!
L’87% degli acquirenti di supermercati, segue regolarmente uno o più social media, interagendo già con ristoranti o con il negozio di alimentari di fiducia su una o più piattaforme digitali. Tra quelli che lo fanno c’è chi controlla e crea liste guardando i prodotti online, chi ricerca promozioni speciali, o semplicemente un’ idea per creare una nuova ricetta. Solo il 25% è collegato con i supermercati, un dato in rialzo che può essere fondamentale e che deve essere coltivato, visto quanto e come i consumatori si lasciano influenzare dai commenti sui Social media.
La società dimostra chiaramente che i rivenditori hanno bisogno di fare un lavoro migliore sulla comunicazione con e per i clienti, per quanto riguarda i tipi di strumenti digitali disponibili.
Concludo con una frase che condivido…
Brian Numainville, Principal of Retail Feedback Group (RFG) ha detto:
“Colmare il divario dei social media presenta in realtà una vera opportunità per far cambiare il comportamento di chi gestisce supermercati, sulla base dei commenti dati dalla rete sociale. La nostra ricerca mostra che il 45% degli acquirenti di supermercati sono disposti a fare una nuova ricetta o mangiare pasto acquistando un nuovo prodotto alimentare di uno specifico supermercato sulla base dei suggerimenti di social network. ”
By Eleonora Rovatti