Sua Maestà il Tortellino
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Sua maestà: il Tortellino di Modena!
E’ un grande piacere comunicare che I tortellini del Matterello Pasta fresca di Verica (Mo) sono sul podio per il miglior tortellino di Modena, a conferma del fatto che perseguire un prodotto di qualità e saperlo comunicare al grande pubblico con una strategia di digital communication vincente, porta sempre grandi soddisfazioni! – GierreCrew
“Essere tra i primi 3 pastifici migliori della provincia è per noi un grande onore, tutti noi siamo veramente orgogliosi per questo traguardo raggiunto.
In più abbiamo legato ogni monoporzione ai 12 segni zodiacali, puoi leggere l’articolo che ci hanno dedicato direttamente sul nostro blog, ma il Tortellino resta sempre l’elemento che accumuna ognuno di noi.” – Erik e Eddy Montorsi
In passato Manuela Baraccani, titolare del Matterello di Verica confezionava chili di tortellini per l’affezionata clientela, seguendo fedelmente la ricetta di nonna Gianna. Il successo fu enorme, tanto che decise di allargare gli orizzonti dell’attività famigliare supportata dal fratello Mauro, proponendo una ricca produzione di pasta fresca per un numero maggiore di consumatori, che oggi spazia dalla vendita all’ingrosso per la grande distribuzione, a quella al dettaglio fino al commercio online.
articolo completo della premiazione a pag. 279